Il Terre Brune della Cantina Santadi è un prestigioso vino rosso sardo, Carignano del Sulcis DOC Superiore, ottenuto principalmente da uve Carignano con una piccola percentuale di Bovale Sardo.
Prodotto da antichi vigneti ad alberello del Sulcis, viene affinato in barrique di rovere francese e successivamente in bottiglia, sviluppando grande eleganza e complessità.
Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, profumi di prugna, mirtillo, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato.
Al palato è ricco, caldo e morbido, con tannini eleganti e un finale lungo e persistente.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Abbinamenti: ideale con arrosti importanti, carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, piatti della cucina sarda e formaggi stagionati come il pecorino.
Si abbina bene anche con ventresca di tonno rosso alla griglia. Servire a 18-20 °C.
