Il Sciala Vermentino di Gallura DOCG è un vino bianco sardo prodotto dalla Cantina Vigne Surrau, ottenuto da uve Vermentino 100% coltivate nel territorio della Gallura.
Dal colore giallo paglierino brillante, esprime profumi eleganti di fiori bianchi, agrumi, frutta tropicale e note mediterranee.
Al palato è fresco, sapido e minerale, con una piacevole struttura e un finale lungo e armonioso, caratteristico dei migliori Vermentini galluresi.
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamenti: ideale come aperitivo, si abbina perfettamente a crostacei, frutti di mare, antipasti di pesce, primi piatti marinari, pesce alla griglia e piatti leggeri della cucina mediterranea.
Servire fresco a circa 8-10 °C.
