Formaggio Pecorino fresco-Rugiada-Isola d’Oro 470 g ca SV

La freschezza e la delicatezza dei pascoli sardi racchiuse in un pecorino dal gusto autentico e piacevole. Rugiada Pecorino Fresco Isola d’Oro Tallaroga è un formaggio da tavola prodotto con latte ovino intero proveniente da pecore allevate nei verdi pascoli della Sardegna. Il latte viene coagulato con caglio di vitello e lavorato per ottenere un formaggio dalla personalità delicata e dalla piacevole freschezza. La sua maturazione avviene in circa 20–30 giorni, periodo durante il quale sviluppa le caratteristiche tipiche di un pecorino giovane. La crosta è di colore giallo paglierino, mentre la pasta, di colore bianco, presenta una leggera occhiatura e una consistenza morbida e piacevole. Al palato si distingue per il suo gusto fresco, delicato e armonioso, ideale per chi desidera assaporare un pecorino giovane senza rinunciare al carattere del latte ovino. Perché sceglierlo: Latte ovino intero Pecore allevate nei verdi pascoli della Sardegna Pecorino fresco e giovane Maturazione di circa 20–30 giorni Pasta bianca con leggera occhiatura Gusto fresco e delicato Espressione della tradizione casearia sarda Come gustarlo Ottimo da gustare al naturale, Rugiada è perfetto per arricchire un tagliere di formaggi e si abbina piacevolmente a pane carasau, miele, confetture e frutta fresca. La sua freschezza e delicatezza lo rendono ideale anche per accompagnare antipasti, insalate e piatti della cucina quotidiana. Formato Forma dal diametro di 18–20 cm, scalzo di 7–8 cm e peso indicativo di 1,7–2,1 kg. Rugiada: un pecorino fresco e delicato, nato dal latte delle pecore che pascolano nei verdi prati della Sardegna.