Isola Mal di Ventre

A poche miglia dalla costa del Sinis, sulla rotta verso l'orizzonte occidentale della Sardegna, l'Isola di Mal di Ventre custodisce un nome curioso ma un'anima sincera. Terra selvatica, patria di una tartaruga marina endemica e di venti che la attraversano in ogni direzione, è un luogo che non si vanta e che per questo conquista. La scatola regalo Isola di Mal di Ventre ne riprende lo stile: essenziale, curata, credibile.

La confezione si presenta in una casetta con cordino bianca da 24,5×24,5×15 cm, dal design natalizio minimale e raffinato. Dentro, due prodotti che bastano a fare un bel regalo senza aggiunte superflue: un panettone artigianale da 500 g della Forneria di Pula e una bottiglia di vino bianco Angedras 75 cl della Cantina Mancini di Olbia.

Il panettone della Forneria di Pula è un prodotto di pasticceria che conquista subito per la sua morbidezza. Lavorato con lievito madre vivo, impasta lentamente zucchero, uova fresche, burro, uvetta sultanina ammollata in vin santo e canditi d'arancia di qualità. La seconda lievitazione avviene per oltre dodici ore, garantendo una mollica filante e aerata. La scatola protegge il lievitato da urti e sbalzi termici, rendendolo adatto anche a spedizioni a distanza.

Il Vermentino di Sardegna Angedras della Cantina Mancini è uno dei bianchi sardi più apprezzati: si ottiene da uve Vermentino coltivate nella zona di Alghero e nell'Olbiese, vinificato in acciaio per preservare freschezza e aromaticità. Al naso offre note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e una nota marina di fondo, tipica dei Vermentini costieri. In bocca è fresco, sapido, con una leggera nota amarognola finale che lo rende perfetto come aperitivo, a tutto pasto di pesce, ma anche come compagno di un pranzo di Natale a base di antipasti misti. Non a caso il nome "Angedras" è il dialettale di "pietra" – a ricordare le terre sabbiose-granitiche in cui cresce la vite.

L'abbinamento panettone-vino bianco è meno classico del panettone con lo spumante, ma in Sardegna ha un senso preciso: il Vermentino pulisce la bocca dalla dolcezza del lievitato e lo accompagna senza appesantire, perfetto per un dessert di fine pasto o una colazione tarda di Natale.

Questa scatola è il regalo ideale quando si cerca qualcosa di curato senza eccedere. Perfetta per il regalo aziendale diffuso su larga scala, per lo scambio di doni in ufficio, per l'insegnante dei figli, per il medico di famiglia, per l'amico che apprezzerà la qualità dei due singoli prodotti senza farsi travolgere dall'abbondanza. Piccola, ma sincera. Come l'isola che le dà il nome.