Isola di Budelli

C'è un'isola nell'arcipelago di La Maddalena che ha fatto il giro del mondo per un miracolo di colore: la Spiaggia Rosa dell'Isola di Budelli, resa celebre dal cinema di Antonioni e oggi protetta come tesoro naturalistico di valore mondiale. Il cesto Isola di Budelli di S'Isula è dedicato a questa preziosità rara: una confezione ricca, strutturata, pensata per chi vuole regalare un pezzo importante di Sardegna.

Il cesto rettangolare intrecciato da 46×36×16 cm accoglie quattordici pezzi che spaziano dal dolce al salato con coerenza di filiera. Si parte dal panettone artigianale da 500 g della Forneria di Pula, cuore dolce di ogni cesto natalizio S'Isula. La parte salata è un viaggio nei migliori salumifici dell'Isola: la salsiccia "Lo sfizioso" sottovuoto 200 g e la pancetta affumicata fetta doppia 180 g, entrambe del Salumificio Monte Linas di Villacidro – azienda storica della Bassa Marmilla – portano in tavola affumicature lente e pepature generose.

La panificazione sarda è rappresentata in due versioni: il pane guttiau al sale marino integrale 80 g di Sard'Amori di Sanluri, una delle sfogliate più croccanti della tradizione, e il pane carasau integrale in scatola 500 g di Murru e Lai di Lula, il "pane musica" che sotto i denti racconta secoli di pastori transumanti. La specialità dell'orto sott'olio Melanzane Saporite 180 g di Ayò di Villacidro aggiunge una nota vegetale piccante e profumata.

Il capitolo dolce è arricchito dall'aranzada di Orgosolo 25 g di Dulhes e da tre torroncini ricoperti di cioccolato Torronificio Tore – alle nocciole, alle mandorle e alle noci – tre morsi che raccontano altrettante anime del Gennargentu. La pasta boccoli 500 g del Pastificio Brundu di Torralba è pensata per un primo piatto di Natale con ragù bianco o sugo di salsiccia.

A coronare il tutto, una bottiglia di vino rosso Cannonau di Sardegna DOC da 75 cl della Cantina Mancini di Olbia: il vitigno simbolo dell'Isola, qui declinato in un rosso caldo, speziato, con note di frutta rossa matura e macchia mediterranea – compagno ideale di salumi, formaggi e arrosti. Un telo sardo Pavoncelle 40×65 cm chiude la confezione con il suo disegno beneaugurale.

Il cesto Isola di Budelli è il regalo giusto per chi riceve ospiti durante le feste e cerca un kit completo capace di riempire una tavola natalizia. Perfetto per il cliente importante, per il regalo di fine anno in azienda, per la famiglia numerosa che vuole condividere un assaggio vero di Sardegna. Come la sua spiaggia, è raro – e proprio per questo prezioso.